סופרין

מטרת קבוצת סופרין היא לבנות עתיד בצורה טובה יותר

השאלה הראשונה שעלתה כאן היא היכן יהיה מקומו של הפרוייקט הבא ?

למשל  : "האם אנו בתור לקוחות נרצה לגור כאן ? האם הנכס הזה ישרת אותנו ואת ילדינו בעתיד הרחוקו?

אנחנו מאמינים שאם  התשובה תיהיה חיובית אז קבוצת סופרין במסלול הנכון

קבוצת סופרין וידאגו לתת ללקוחותים את הנוחות האיכות והשלווה שהם רוצים עבורם ועבור ילדם

גרייט שייפ

גרייט שייפ

שמירה על כושר גופני היא אחד הדברים היותר חשובים שעל כל אחד מאיתנו לעשות למען עצמו וכדאי לבצע זאת במסגרת של מכון כושר מקצועי עם מדריכים מיומנים.

שמירה על כושר גופני היא בהחלט דבר שאינו קל למרביתנו ואינו טיבעי עבורנו. ועם כל זאת, עדיין ידוע לכל כי שמירה על כושר גופני היא הדרך הטובה ביותר לאריכות ימים ובריאות לאורך זמן.

ישנן דרכים רבות לבצע תרגילי כושר גופני ולשמור על הגוף אך ללא ספק מומלץ לעשות זאת במסגרת מכון כושר מקצועי עם מספר מדריכי כושר מיומנים ומנוסים דוגמת אלו של גרייט שייפ.

מכון הכושר גרייט שייפ מציע שפע של מכשירי כושר מסוגים שונים לצד סדנאות אימון וכושר גופני מגוונות. כל אלו בפיקוח של מדריך כושר אשר בונה תוכנית מפורטת על פי צרכי המתאמן ומלווה אותו בהדרכה על פעילות המכשירים השונים שניבחרו עבורו.

משם כל שנותר הוא להתחיל להתאמן, לשפר את הכושר ולעבור למכשירי אימון נוספים והגברת העבודה על הכושר.

גרייט שייפ נחשב כיום לחדר כושר איכותי במיוחד עם צוות מאמנים גדול וכל אחד יכול למצוא בו מדריך כושר שתהיה לו עימו כימיה טוב הלעבודה לאורך זמן.

והכי חשוב – זאת הבריאות שלך. שמור עליה.

מסעדות מומלצות בארץ

מסעדות

ישנן הרבה מסעדות בארץ החל מטווח מחירים של 30-50 ש"ח לסועד וכלה ב300-500 ש"ח לסועד

לכל עיר ואזור יש את המסעדות המומלצות שלו חלקן יקרות וחלקן זולות אבל ששווה לעבור דרכן .

 

מסעדת הבוקרים במרום גולן – מסעדת בשרים טובה מסעדה לא זולה טווח מחירים 100-200 ש"ח לסועד .

רמת ישי – לימוזין  - מסעדה מזרחית טובה עם אחלה סלטים ובשר עד 120 ש"ח לסועד

כפר סבא – סטקיית הכפר – מסעדה מזרחית של למעלה מ30 שנה הכל טרי וטעים עד 100 ש"ח לסועד

גבעתיים – הסביח של עובד – המנה הטובה ביותר ביקום . עד 50 ש"ח לסועד

ירושלים – המוציא – מסעדה של אוכל ביתי טעים וטוב עד 100ש"ח לסועד

באר שבע – הודו הקטנה – מסעדה הודית מעולה עד 100ש"ח לסועד
בקיצור בכל האזורים בארץ מסעדות טובות צריך רק לצאת ולחפש אותן

שלב ראשון וחשוב לפעילות עסקית- בניית אסטרטגיה שיווקית

השיווק הינו מרכיב חשוב ביותר בפעילות עסקית של חברה. ההצלחה הרווחית של החברה תלויה במידה רבה מאוד בטיב השיווק- יכולת זיהוי קהל יעד ואת תכונותיו ונתינת מענה לתכונות אלו באופן היעיל ביותר. תחום השיווק הינו רחב מאוד. הוא מורכב מגורמים רבים, תפקידים רבים, גישות שונות, שיקולים שונים. כל אחד משחק תפקיד חשוב וכולם חייבים לעבוד גם יחד.

בין תחומי השיווק תמצאו גם אסטרטגיה שיווקית. זהו בעצם שלב ראשוני וחשוב לכלל התהליך השיווקי של חברה. תחום זה עוסק בתכנון מדיניות השיווק ודרכי הפעולה להשגת מדיניות זו בפרקטיקה. מדיניות השיווק כמובן חייבת להיות בהתאם למדיניות החברה ומוצריה. מדיניות החברה בעצם מכתיבה את כל גישת השיווק על כל מרכיביה. אסטרטגיה שיווקית  הינה חשובה על מנת להוציא את זה לפועל.

אסטרטגיה שיווקית

אסטרטגיה שיווקית ברשת

שלבי עבודה לבניית אסטרטגיה שיווקית

ישנם מספר שלבי עבודה לבניית אסטרטגיה שיווקית. קודם כל חשוב לבצע תחקיר על השוק הרלוונטי למוצר המשווק. בחינת וניתוח המידע המתקבל מהתחקיר מאפשר למחלקת השיווק לקבל הבנה מעמיקה של הסביבה העסקית והמצב הקיים בשוק. בכך ניתן לזהות הזדמנויות עם פוטנציאל רב ולאמוד את היקף הפוטנציאל של השוק. תהליך זה חשוב לא רק עבור הכרת קהל היעד אלא גם על מנת להכיר את המתחרים ולהעריך את מקום החברה בשוק לעומתם.

השלב הבא בגיבוש אסטרטגיה שיווקית הינו זיהוי נתיבי פעולה אפשריים. הניתוח שהתקיים בשלב הראשון אמור להוביל לכמה אופציות שאיתם אפשר לקדם את התהליך השיווקי. לכל אופציה יש את היתרונות והחסרונות אשר חשוב לזהותם על מנת ליצור תמונה שלמה של מסלול השיווק. מתוך הבנה מעמיקה של כל אופציה ואופציה אפשר להגיע להחלטה מושכלת לגבי דרך הפעולה הטובה ביותר.  יכול להיות שיהיה נכון להשתמש באופציות שונות במצבים שונים. כך בעצם מתקבלת אסטרטגיה שיווקית מורכבת וגמישה אשר ניתן להתאים למספר צרכים ומצבים אשר עלולים להתקיים בתהליך השיווק.

השלב השלישי לקראת בניית אסטרטגיה שיווקית הינו הגיבוש של האסטרטגיה עצמה. השלב הזה מסתמך על התוצאות של השלבים הקודמים. הרוב בנוי על פי האפשרות העיקרית שנבחרה בשלב השני אך כעת הגיע השלב לפרט את האפשרות הזו ולפרק אותה לגורמים. בשלב הזה חשוב להגדיר איך המסלול הנבחר משפיע על כל יחידות הארגון, מה התפקיד שכל יחישדה תשחק בביצוע אסטרטגיה שיווקית זו, ומה יהיו תחומי האחריות של כל יחידה ויחידה. ככל שהאסטרטגיה תפורט יותר, כך יהיה אפשר להפיק מטרות ברורות יותר. בניית אסטרטגיה שיווקית ברורה ומפורטת הינו המפתח להפקת רווחים באופן יעיל ויציב.

עוגה בחושה מכינים עם תבנית אינגליש קייק

אחת העוגות הנפוצות ביותר בהכנה ביתית הינה העוגה הבחושה. הפופולריות שלה לבטח קשורה לקלות ההכנה שלה כמו גם שניתן לעשות בה אין סוף ואריאציות של טעמים וגרסאות. העוגה הזאת גם ורסטילית מאוד ומתאימה לשלל אירועים ורגעים- ממסיבת יום הולדת לאירוח ביתי או סתם לפרוסת עוגה ליד הקפה של אחר הצהריים.

עוגות בחושות לרוב אפויות בתבנית ארוכה ומלבנית המוכרת בשם תבנית אינגליש קייק. את התבניות האלה ניתן למצוא בגדלים שונים ומחומרים שונים. כמו בכל תחומי האפייה, חשוב לבחור בתבנית הנכונה והאיכותית ביותר על מנת להגיע לתוצאות הטובות ביותר. להלן סקירה קצרה של האופציות לקניית תבנית אינגליש קייק שתאפשר גם לכם לאפות עוגה יפה, מושלמת ומפתה.

ניתן למצוא תבנית אינגליש קייק העשויה ממתכת (לרוב אלומיניום), תבניות מסיליקון, ותבניות חד פעמיות מקרטון או מרדיד אלומיניום. כל תבנית והיתרונות שלה. תבנית אינגליש קייק חד פעמית נוחה לשימוש, מפחיתה את הכלים שצריך לשטוף (שזה כמובן יתרון גדול וכיפי) ומאפשרת לתת את העוגה כמתנה יותר בקלות ללא צורך לדאוג לקבלת התבנית בחזרה. אך לתבניות ממתכת או סיליקון יש את היתרונות שלהן. לא רק שאלה אופציות יותר אקולוגיות כיוון שהן מפחיתות מכמות הפסולת, אלא יש להן גם יתרון באפייה עצמה. תבנית אינגליש קייק רב פעמית עוזרת לקצר את זמן האפייה וגם מביאה לתוצאות אחידות וטובות יותר.

תבנית אינגליש קייק ממתכת או מסיליקון?

ההבדל בין תבנית העשויה ממתכת לזו העשויה מסיליקון טמון בהכנת התבנית לפני האפייה. כאשר אנו משתמשים בתבנית ממתכת יש צורך לשמן את התבנית על מנת למנוע מהעוגה לדבוק לתבנית. ניתן גם לרפד את התבנית בנייר כסף או נייר אפייה על מנת למנוע הדבקות. כאשר מרפדים את התבנית חשוב להשאיר שוליים ארוכים הבולטים מעל דפנות התבנית. אחרי האפייה, כאשר העוגה כבר התקררה, מושכים בשוליים האורכים הללו והעוגה נשלפת בקלות. עם תבנית אינגליש קייק מסיליקון לעומת זאת אין צורך להכין את התבנית בכלל. הסיליקון מאפשר לנו להוציא את העוגה בקלות לאחר האפייה. כיוון שהסיליקון הינו חומר גמיש כל שעלינו לעשות זה לדחוף את התבנית מלמטה והעוגה נשלפת החוצה.

אופציה מעניינת ונוחה לשימוש הינה תבנית אינגליש קייק משולשת. בעזרת תבנית זו תוכלו לאפות שלוש עוגות בחושות בו זמנית. כך תוכלו להכין כמות יותר גדולה של עוגה ללא צורך באפייה בנגלות ועדיין לשמור על הצורה המאורכת והיפה של האינגליש קייק.

תבנית אינגליש קייק

תבנית אינגליש קייק מיוחדת

פרסום בפייסבוק- חשיפה נרחבת לכל עסק

לכל בעל עסק יש מטרה עיקרית אחת: למקסם רווחים. וכמובן שכדי לעשות כך חשוב מאוד להגיע לכמה שיותר קהל- הן לשמר את הלקוחות הקיימים כדי שהם ימשיכו להגיע והן להגיע ללקוחות חדשים שעוד לא הכירו את העסק. אז איך עושים את זה ? איך נחשפים למלוא הפוטנציאל של הלקוחות שלך? חלק מהחשיפה מתרחשת באופן הבסיסי ביותר על ידי הפצה מפה לאוזן של לקוחות מרוצים אשר מספרים למכרים שלהם. אך הדרך היעילה ביותר הינה הפרסום והשיווק. ישנם דרכים רבות לקדם עסק דרך פרסום ושיווק. אך אחת הדרכים העיקריות והיעילות ביותר כיום הינו באמצעות פרסום בפייסבוק.

פייסבוק הינה הרשת החברתית הפופולרית ביותר באינטרנט- היא אפילו עקפה את גוגל בהיקף התנועה שהיא מייצרת. יש כיום 750 מיליון משתמשים פעילים שנכנסים לשם על בסיס יומי. ההערכה היא שרק בישראל ישנם שלושה וחצי מיליון אנשים עם דף פייסבוק. העיסוק בפייסבוק הוא אינטנסיבי ביותר. רוב האנשים החברים ברשת מבלים זמן ממושך בשיטוט בין כל אופציות התקשורת המוצעים שם: פרסום תמונות וסטטוסים, מעקב אחרי מעשיהם של חברים, צ'אטים ועוד. התוצאה היא פלטפורמה עם פוטנציאל פרסומי רב מעצם הנוכחית המסיבית של קהל רב, ורב גוני, בעמודי האתר. מכאן הכוח האדיר שיש לחשיפה שמקבלים באמצעות פרסום בפייסבוק.

פרסום בפייסבוק

פרסום בפייסבוק חשוב

יתרונות השיווק באמצעות פרסום בפייסבוק

כל זה בעצם הופך את הפרסום בפייסבוק לכלי החזק ביותר מכל הזמנים לחשיפה כל כך נרחבת ומהירה מסביב לעולם. באמצעות פרסום בפייסבוק כל אחד יכול לשווק את השירות, המוצר או המסר שלו בקלות, בפחות זמן ובעלות נמוכה יותר. כיוון שהמשתמשים בפייסבוק נכנסים בתדירות כה גבוהה ומבלים שם זמן כה רב, פרסום בפייסבוק טומן בחובו את הפוטנציאל לחשיפה ויראלית ברשת החברתית, וזה בעצם התוצאה המקסימלית שיש לשאוף אליה בפרסום כזה. כאשר הפרסומת שלך בפייסבוק מובילה לעמוד של העסק בתוך פייסבוק (ולא באתר חיצוני) כל החברים של אותו אדם אשר נכנס לעמוד שלך מקבלים עדכון על כך באופן אוטומטי. מכאן החשיפה האדירה שניתן להשיג בפני לקוחות שעוד לא מכירים או לא שמעו עליך. בנוסף, במקרה כזה של הפניה מפרסומת בפייסבוק לעמוד העסק בתוך פייסבוק מחיר הפרסום יהיה 30% פחות ממה שהייתם משלמים על פרסומת שמפנה לעמוד מחוץ לפייסבוק.

לסיכום, פרסום בפייסבוק מהווה אופציה שיווקית אדירה ומתאימה להתנהלות השוק של ימנו. כיום חשוב ביותר לכל עסק לשקול את היתרונות הרבים שניתן להפיק באמצעות פרסום בפייסבוק. כפי שפעם היה חשוב להקים אתר לכל עסק על מנת להפגין נוכחות בזירת האינטרנט, כיום חשוב לתחזק עמוד בפייסבוק על מנת להיות קיים בזירת הרשת החברתית הפופולרית ביותר.

מהם ערכי הקיימות ואיך מיישמים אותם?

הסביבה שלנו, שאותה השחתנו לאורך השנים, יכולה לתת לנו הרבה על מנת לענות על הצרכים שלנו, ואנו יכולים להשתמש במשאבים שלה באופן יעיל ומבלי לפגוע בה. פעולה זו היא למעשה תמצית של ערכי הקיימות.

לאחרונה, בעלי מקצוע בענפים שונים החלו לייחס את ערכי הקיימות לא רק לענייני הסביבה כי אם גם לנושאים אחרים, למשל חברתיים, אך מקורם הוא איכות הסביבה. המטרה של ערכים אלו היא לתת לנו הכוונה באשר לאופן שבו אנו חיים את חיינו על פני כדור הארץ ולדרכים שבהן אנו עונים על הצרכים שלנו.

 ערכי הקיימות באים כיום לידי ביטוי בתחומים רבים ושונים, ביניהם ענף הבנייה וענף הפיתוח. בכל אחד מהתחומים האלו ואחרים יש ניסיונות מצד גופים ותאגידים לנסות להמשיך לענות על צרכי האוכלוסייה שאותה הם משרתים מבלי ליצור נזק נוסף לסביבה.

 ערכי הקיימות

ערכי הקיימות ותעשיה ירוקה

בענף הבנייה אפשר לראות כיצד ערכי הקיימות באים לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר:

  • שימוש באנרגיה סולארית (כל בנייה חדשה מחויבת בהתקנת דוד שמש)
  • בנייה תוך שימוש בחומרי בנייה ממוחזרים
  • התמקדות בבנייה לגובה

כל המצוין לעיל מציג את התועלות ואת ההשלכות של ערכי הקיימות מעבר להשפעה שלהם על איכות הסביבה. שימוש באנרגיה סולארית ובנייה המבוצעת בעזרת חומרי בנייה ממוחזרים מביאים להפחתת עלויות בחשמל ובבנייה בהתאמה. כל בית שמתוכנן בצורה כזו שיש בו יכולת לנצל אנרגיה סולארית, הוא בית חסכוני יותר. וכמובן שבנייה עם חומרים ממוחזרים מאפשרת לבנות בתים בעלויות נמוכות יותר וכך להציע מגורים זולים יותר.

באשר לבנייה הגבוהה – שזו הפכה להיות נפוצה בשנים האחרונות – יש לה השפעה חיובית על היצע המגורים וצמצום שטח הקרקעות המנוצל על מנת לספק נדלן חדש לאוכלוסייה. בערים בהן יש צפיפות אוכלוסין גדולה מאוד, כמו תל אביב, בנייה לגובה היא הכרחית כדי לתת מענה לכל מי שרוצה להשתקע בתל אביב ולכל האלפיים שמעוניינים לעבור לגור בה.

ערכי הקיימות בקרב התושבים

קיימות באה לידי ביטוי לא רק בענפים כמו בנייה, ולא רק בעלי מקצוע יכולים לקחת חלק בשימור איכות הסביבה במקביל לביצוע העבודה שלהם על הצד הטוב ביותר; גם אזרחים מן השורה יכולים לקחת חלק בתהליך חידוש כדור הארץ. פעולות כמו צמצום הפסולת שיוצרים מדי יום ומחזור של הפסולת שיוצרים הן חשובות ואף קריטיות.

לסיכום, ערכי הקיימות מציעים השפעות לא רק סביבתיות, אלא גם חברתיות וכלכליות. התנהלות נכונה וידידותית יותר כלפי הסביבה מצד בעלי מקצוע ומצדנו יכולה להביא לשיפור באיכות הסביבה ושיפור באיכות החיים של כולנו.

העקרונות הבסיסיים של שיווק גרילה

 הנה כמה מילים על העקרונות הבסיסיים של שיווק גרילה.

    • שיווק גרילה הינו כלי פרסומי טוב לעסקים קטנים וגדולים. הראשונים שהתחילו לעשות שימוש בטקטיקות של שיווק גרילה היו העסקים הקטנים (הסיבה העיקרית לכך בנקודה הבאה). אך כיום גם עסקים גדולים עושים בזה שימוש כיוון שזיהו את היתרונות הרבות הטמונות בשיטה זו.
    • שיווק גרילה אינו דורש תקציב פרסומי גדול. הסיבה לכך ששיווק גרילה משויך יותר לעסקים קטנים נובע מכך שזה בדרך כלל שיטת שיווק הדורשת השקעה כספית יחסית נמוכה. שיווק גרילה אינו מתבסס על תקציבי פרסום ענקיים אלא על רעיון יצירתי ויוצא דופן אשר יוצר שיח ציבורי. ולכן, זאת דרך טובה לעסקים קטנים וחסרי תקציב להביא לעצמם חשיפה רבה במינימום השקעה כספית. אך החברות הגדולות כבר מזמן זיהו את היתרונות של שיווק גרילה ולכן גם הן עושות בטקטיקות הללו שימוש.
שיווק גרילה

שיווק גרילה מעורר ענין

מה עוד צריך לדעת על שיווק גרילה ?

  • על מנת לבנות קמפיין של שיווק גרילה נחוץ לבצע קודם לכן מחקר מעמיק. ישנם שתי סיבות לכך. ראשית, המסר שמועבר בשיטת שיווק זו חייבת להיות חדה, ברורה וממוקדת. הצרכן חייב לראות ולהבין את הקמפיין באופן מהיר תוך כדי שזה מעורר בו מחשבה וגורם לו להשתהות על זה לכמה רגעים. זה מעלה את הסיכוי שידבר על זה עם מכריו. על מנת להגיע למסר כל כך קולע יש צורך להגיע להבנה מעמיקה של קהל היעד והשוק הרלוונטי. הסיבה השנייה לצורך במחקר מקדים אף הוא קשור להבנת המסר אך מזווית אחרת: חשוב מאוד שהמסר יובן נכון על ידי הצרכנים. אם מתקבל מסר מוטעה או שקהל היעד לא הבין את המסר אז המסע הפרסומי נכשל. מקרה כזה אף עלול לגרום לנזק לתדמית העסק כיוון שהרושם המוטעה הזה יכול להיות מופץ ברבים. לכן חשוב להכיר טוב טוב את קהל היעד.
  • האלמנטים החשובים במסע פרסומי המתנהל בשיטת שיווק גרילה הינם יצירתיות, חדשנות וזמן. האפקטיביות של פרסום באמצעות שיווק גרילה טמונה בכך שהאמצעים אשר נעשה בהם שימוש יחדשו משהו לצרכן ובכך יתפסו את תשומת הלב שלו מספיק כדי שהוא יפיץ את זה הלאה. יש להפעיל יצירתיות רבה על מנת לגבש קונספט שיביא לתוצאות האלה ביעילות. אך כיוון שזה מסע פרסומי המסתמך על יצירת שיח חברתי, יש להיעזר בסבלנות על מנת לראות את התוצאות.
  • שימוש בטכנולוגיה ככלי עזר. כיום הפיתוחים הטכנולוגיים למיניהם יכולים מאוד לעזור להפצת מסר של שיווק גרילה. אם מסר מסוים מצליח להצית שיח בקרב הצרכנים, חשוב לנצל את השימוש הנרחב במכשירים ניידים והרשתות החברתיות על מנת להפיץ מסר זה באופן הנרחב ביותר. באמצעותם, בתקווה, המסר יכול להגיע לממדים ויראליים. במקרה כזה ניתן להגיד שמסע הפרסומי הזה הצליח במידה רבה.

מוזיאון המדע מדעטק הופך את המדע להרפתקה גדולה

נושאי המדע, הטכנולוגיה והחלל,הם נושאים שיכולים להיות מסקרנים במיוחד אם לומדים אותם במקום הנכון ובצורה הנכונה. אם לא אהבתם את המקצועות האלו בבית הספר, מוזיאון המדע מדעטק יעשה לכם תיקון לחוויה המרה ויעניק לכם לימוד איכותי, מעשיר ומהנה במיוחד.

המדעטק הוא מוזיאון שאוגר בתוכו מגוון תערוכות, מוצגים אינטראקטיביים ופעילויות מיוחדות תחת קורת גג אחת, וכל אלו יחד נועדו לתת לכם לא רק הבנה ומידע מקיף בתחום המדע, הטכנולוגיה והחלל, כי אם גם יום כיף חוויתי.

מוזיאון המדע מדעטק כולל 70 אנשי צוות, 120 מדריכים, 45 מתנדים ובערך 350 אלף מבקרים שמגיעים למוזיאון במהלך השנה- משפחות, קבוצות תלמידים ואנשים מכל הגילאים. בבניין ההיסטורי של הטכניון אפשר למצוא יותר מ 20 תערוכות שכוללות מעל 600 מוצגים אינטראקטיביים אליהן ניתן להגיע לתערוכות משעות הבוקר ועד שעות הערב. בניגוד לתערוכות אחרות שיש בהן איסור לגעת במיצגים, המבקרים במדעטק מוזמנים לגעת ביצירות. כמו כן, יש למוזיאון 3 ניידות מעוצבות ומאובזרות שמגיעות לנקודות שונות ברחבי הארץ ומארגנות פעילויות חוץ בנושא המדע, החלל והטכנולוגיה, כדי שגם מי שאינו יכול להגיע לחיפה יוכל להעשיר את הידע שלו וליהנות תוך כדי.

מרכזי הלמידה של מוזיאון המדע מדעטק כוללים 6 אולמות הדגמה ו 12 מעבדות משוכללות. בכל אחד מאלו המבקרים יכולים לחקור, לחוות ולהתנסות בתחומי מדע שונים.

אם כן, אפשר לראות שהמוזיאון לא רק מציג את המדע, הטכנולוגיה והחלל, הוא גם מעודד אנשים ללמוד ולחקור ולהעשיר את הידע שלהם. המוזיאון מעודד סקרנות וצוות העובדים והמתנדבים מוכן ומזומן לענות על כל שאלה של המבקרים וללוות אותם במסע המופלא.

מוזיאון

מוזיאון המדע

פארק מוזיאון המדע

פארק המדע הוא מתחם פתוח שבו אפשר לראות את המדע על כל גווניו בצורה חווייתית ושונה. האורחים יכולים להיכנס למתחם ולגעת במיצגים השונים, ואף מוזמנים להפעיל את מיצגי הענק האינטראקטיביים. זהו מתחם מצוין לבלות בו עם כל המשפחה, בשילוב של למידה עם הנאה ובסביבה שמציגה את פועלם של כמה מגדולי המדענים לאורך ההיסטוריה כמו דה וינצ'י, ניוטון, פיתגורס ועוד. על כל אלו הילדים וודאי שמעו או למדו בבית הספר, ובפארק המדע הם יוכלו גם לראות הכל באופן אישי, בצורה שתמחיש להם את הדברים הכי טוב.

אז בין אם אתם מחפשים פעילות לתלמידי הכיתה או הקייטנה, רוצים לארגן יום כיף למשפחה או יום כיף לחברים, משהו אחר ומיוחד לעשות בשעות הפנויות, המדעטק הוא המקום לבקר בו לאורך כל השנה.

סכין שף לא רק לשפים מקצועיים!

כיום, בקרב הציבור הישראלי, הולכת וגוברת ההכרה בחשיבות של סכין שף טוב במטבח. זאת כבר לא נחלתם של השפים המקצועיים בלבד. היום יותר ויותר בשלנים חובבים מבינים שבאמצעות סכין שף טוב, הבישול נהיה יותר קל ויותר איכותי. ניתן לומר שזהו הכלי החשוב ביותר במטבח שכן סכין שף טוב אחד עדיף על פני סט שלם של סכינים לא איכותיים אשר קשה לעבוד איתם ומעטים את קצב העבודה.

סכין שף

סכין שף לחובבנים

ישנם מספר נקודות שעלולות להרתיע, שלא בצדק, בשלנים חובבים כאשר הם רוכשים סכין שף. השם "סכין שף" עלול להיות מטעה. זה אינו סכין המיועד למקצועיים בלבד. השם הזה נובע מהשימוש הנרחב שניתן לעשות בו במהלך הבישול ולתוצאות המקצועיות אשר ניתן להגיע אליהם באמצעות סכין מסוג כזה. סכין שף מיועד לשימושים רבים בתהליך הבישול ולכן אפשר לומר שזהו הכלי החשוב ביותר במטבח. ניתן להשתמש בסכין שף למשימות רבות החל מקיצוץ דק ומדויק ועד לקילוף קליפות עבות למיניהם. עם סכין שף ניתן לחתוך בשר ביתר קלות, להוציא אמרות דגים ולפרוס פרוסות דקיקות של מוצרי מזון אלו. עוד עלול הבשלן החובב להירתע מהשימוש עצמו בסכין שף. לאחר שנים של שימוש בסכינים לא איכותיים ולא יעילים, הגודל והחדות של סכין איכותי מסוג זה אמנם עלולים להרתיע. גודל הלהב הוא זה שמאפשר לכלי להיות כל כך שימושי ויעיל. אכן, ברגע שמתחילים להשתמש בסכין, לחוש אותו, להתנסות בו, ואולי אפילו לקבל הדרכה עליו, השימוש בו ירגיש יותר טבעי ויתבהר למשתמש החובב כמה שזה קל ונוח להשתמש בסכין שכזה.

מה לחפש כאשר רוכשים סכין שף

ניתן לרכוש סכין שף במגוון גדלים אשר נמדדים על פי אורך הלהב. הגודל הנפוץ ביותר לבשלן החובב הינו 8. מבנה הסכין מורכב מידית, להב ולשון. הלהב והלשון מיוצרים מפלדת אל חלד איכותי ביותר. בדרך כלל הידית עשויה מפלסטיק מחוזק אך ישנם דגמים (בעיקר כאלה המיוצרים ביפן) אשר הידית עשויה אף היא ממתכת ואז הידית הופכת למקשה אחת עם הלהב. על מנת לבחור סכין איכותי ומקצועי יש לשים לב שהסכין מחוזק- משמעות הדבר היא שהפלדה בין הלהב לידית הינה עבה יותר. כמו כן, חשוב לשים לב שלהב הסכין עשויה מפלדה איכותית בעובי מתאים. היצרנים האיכותיים יותר נותנים חשיבות רבה ומוקפדת לרמת קושי מדויקת של הפלדה, זאת על מנת לאפשר למשתמש להגיע לתוצאות הטובות ביותר בכל שימוש בסכין. כמו כן, חשוב לשים לב לכובד של הסכין. על סכין שף להיות בדיוק בכובד הנכון המתאים לכם. חשוב גם שהאחיזה בידית תרגיש לכם נוחה ובטוחה. יש לשים לב לכך שהלהב מספיק קשיח, ישר ועבה ובאופן כללי שנוח לכם להשתמש בסכין.